Le barramundi est un poisson carnassier qu’on croise dans une bonne partie de l’Asie et en Australie. Ceux que nous avons pêchés n’étaient pas des aventuriers sauvages au regard farouche : ils venaient tout simplement de lacs d’élevage, où l’on produit du barramundi à la chaine comme on produit des yaourts, c'est à dire avec un peu moins de poésie (et davantage de dents quand même parce que les yahourts hein, mais je m'égare).
Il est de la même famille que la terrible Perche du Nil (Lates niloticus), qui a provoqué des ravages sur le lac Victoria après y avoir été introduite par l’homme, (il arrive à l'humanité de s'ennuyer et donc ils "améliorent") éliminant toute la diversité. Résultat : un carnassier vorace dans un aquarium rempli de petits ciclidés africains, et autres espèces délicates…
The Barramundi is a predatory fish found across much of Asia and Australia. The ones we caught were not wild, but came from lakes where they are farmed for commercial purposes. The Barramundi has a ferocious appetite and eats anything that can fit into its very large mouth.
It belongs to the same family as the infamous Nile Perch (Lates niloticus), which devastated Lake Victoria after being introduced by humans, wiping out biodiversity. Later, fishing villages turned to Nile Perch processing plants (documented in the film Darwin’s Nightmare). Globalisation at its finest.
El Barramundi es un pez depredador que se encuentra en gran parte de Asia y en Australia. Los que pescamos no eran salvajes, sino que provenían de lagos donde se crían con fines comerciales. El Barramundi tiene un apetito feroz y come todo lo que cabe en su enorme boca.
Pertenece a la misma familia que la temible Perca del Nilo (Lates niloticus), que causó estragos en el lago Victoria tras ser introducida por el hombre, eliminando toda la diversidad. Más tarde, los pueblos de pescadores se dedicaron a trabajar en fábricas de filetes de perca (documentado en la película La Pesadilla de Darwin). Qué bella es la globalización.
