Le Barramundi est un poisson carnassier qui se trouve dans une grande partie de l’Asie et en Australie. Ceux que nous avons pêchés n’étaient pas sauvages, mais venaient de lacs où ils sont élevés à des fins commerciales. Le Barramundi a un appétit féroce et mange tout ce qui peut rentrer dans sa très large gueule.
Il est de la même famille que la terrible Perche du Nil (Lates niloticus), qui a provoqué des ravages sur le lac Victoria après y avoir été introduite par l’homme, éliminant toute la diversité. Par la suite, les villages de pêcheurs se sont mis à travailler dans des usines de production de filets de perche (documenté dans le film Le Cauchemar de Darwin). Que c’est beau la mondialisation.
The Barramundi is a predatory fish found across much of Asia and Australia. The ones we caught were not wild, but came from lakes where they are farmed for commercial purposes. The Barramundi has a ferocious appetite and eats anything that can fit into its very large mouth.
It belongs to the same family as the infamous Nile Perch (Lates niloticus), which devastated Lake Victoria after being introduced by humans, wiping out biodiversity. Later, fishing villages turned to Nile Perch processing plants (documented in the film Darwin’s Nightmare). Globalisation at its finest.
El Barramundi es un pez depredador que se encuentra en gran parte de Asia y en Australia. Los que pescamos no eran salvajes, sino que provenían de lagos donde se crían con fines comerciales. El Barramundi tiene un apetito feroz y come todo lo que cabe en su enorme boca.
Pertenece a la misma familia que la temible Perca del Nilo (Lates niloticus), que causó estragos en el lago Victoria tras ser introducida por el hombre, eliminando toda la diversidad. Más tarde, los pueblos de pescadores se dedicaron a trabajar en fábricas de filetes de perca (documentado en la película La Pesadilla de Darwin). Qué bella es la globalización.
