On ne présente plus ce poisson, très présent dans les eaux chaudes du sud de la France. Son comportement opportuniste le rend extrèmement amusant à pêcher, en particulier lorsqu'il est actif, c'est-à-dire durant la saison la plus chaude de l'année. Contrairement aux autres carnassiers (brochet, sandre) il est alors très facile à observer, longeant les bordures à la recherche d'une proie ou observant les pêcheurs.