Le Snook est un poisson populaire parmi les pêcheurs sportifs. On rencontre ce féroce combattant dans les mangroves et, cerise sur le gâteau, sa chair est réputée excellente.
Il est connu sous de nombreux noms, notamment « snook », qui vient du néerlandais snoek signifiant « brochet ».
Ses nageoires très larges, lorsqu’il les déploie, lui permettent d’accélérer violemment.
En conséquence, sa technique de chasse est d’attendre en embuscade, puis de surgir pour saisir sa proie.
Nous avons remarqué qu’il se fatigue rapidement : les combats sont donc courts mais intenses, il ne faut rien lâcher au début.
Il existe quatre espèces de snooks assez semblables au Belize et je n’ai pas encore réussi à déterminer lesquelles j’ai pêchées.
Je suis certain que ce n’est pas Centropomus ensiferus, dont la nageoire anale est très grande.
En revanche, il est difficile de différencier les autres espèces, car cela se joue sur la taille des écailles.
Commençons par les snooks du Belize.
The Snook is a popular fish among sport anglers. You can find this fierce fighter in mangroves and, as a bonus, its flesh is said to be excellent.
It is known by many names, including “snook,” which comes from the Dutch word snoek, meaning “pike.”
Its very wide fins, when spread, allow it to accelerate violently.
As a result, its hunting technique is to lie in ambush and then strike suddenly at its prey.
We noticed it tends to tire quickly: fights are short but intense, and you must give everything right from the start.
There are four species of snooks in Belize that look quite similar, and I haven’t yet determined which ones I caught.
I am certain it was not Centropomus ensiferus, which has a very large anal fin.
On the other hand, distinguishing the other species is tricky since it comes down to scale size.
Let’s start with the snooks from Belize.
El Snook es un pez popular entre los pescadores deportivos. Se encuentra en los manglares y, como guinda del pastel, su carne es considerada excelente.
Es conocido con muchos nombres, entre ellos “snook”, que proviene del neerlandés snoek, que significa “lucio”.
Sus aletas muy anchas, cuando se despliegan, le permiten acelerar violentamente.
En consecuencia, su técnica de caza consiste en esperar al acecho y luego lanzarse de repente sobre su presa.
Hemos observado que se cansa rápidamente: las peleas son cortas pero intensas, y no hay que aflojar al principio.
Existen cuatro especies de snooks bastante parecidas en Belice y todavía no he logrado determinar cuáles he pescado.
Estoy seguro de que no era Centropomus ensiferus, cuya aleta anal es muy grande.
En cambio, diferenciar las otras especies es difícil, ya que depende del tamaño de las escamas.
Empecemos con los snooks de Belice.
